Ингредиенты
- Утка - 1 шт.
- Апельсины - 3 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Имбирь - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление
- Смешайте апельсиновый и лимонный сок, оливковое масло, имбирь и соль.
- Натрите утку маринадом внутри, снаружи и маринуйте не менее часа.
- Плотно уложите нарезанные апельсины и лайм в брюшко и скрепите деревянной шпажкой.
- Накройте форму фольгой, разогрейте духовку до 180°С и запекайте птицу 1,5 часа до румяной корочки.
